Cognitieve

3 eenvoudige en snelle kiprecepten die uw diners diversifiëren


Kip is een van de meest populaire en gemakkelijk te koken soorten vlees. Er zijn talloze manieren om een ​​kip te koken: je kunt hem bakken, bakken, in een pan gooien of grillen. Wat je ook doet - de kip is smakelijk en bevredigend, als geen ander gerecht.

Dus, als je de eentonige gerechten met kip beu bent, bieden we je een aantal ongewone recepten die je liefde voor kippenvlees doen herleven.

Caprese met gegrilde kip en avocado


@ Cookingсlassy De combinatie van ingrediënten in een Caprese-salade (tomaat, basilicum, verse mozzarella en balsamicoazijn) is een van de beste ter wereld. In dit recept raden we aan om avocado en kip toe te voegen. Geloof me, dit gerecht wordt onmiddellijk jouw favoriet.

Ingrediënten voor 4 porties

2 kippenborsten zonder vel en botten
½ theelepel knoflookpoeder
½ theelepel uipoeder
½ theelepel Italiaanse kruiden
Zout en versgemalen zwarte peper
2 eetlepels olijfolie
200 g verse mozzarella, in 8 plakjes gesneden
4 plakjes avocado (van harde maar rijpe grote avocado)
2 gesneden tomaten
3 el. l. balsamico azijn
1/3 kop gehakte basilicum

voorbereiding

Meng in een kom knoflookpoeder, uienpoeder, Italiaanse kruiden, ½ theel. zout en ¼ tsp. peper.
Week de kipfilet aan beide zijden gelijkmatig. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Kook de kip ongeveer 4-6 minuten gaar in goudbruin (kook indien nodig nog 4-5 minuten tot hij gaar is).

Leg twee plakjes mozzarella, een plak avocado en 1-2 plakjes tomaat op de afgewerkte kip. Bedek de pan met een deksel, keer terug naar het vuur en kook nog eens 1-2 minuten. Voeg naar smaak peper toe, balsamicoazijn en garneer met verse basilicum. Serveer warm.

Romige Kaasspaghetti met Kip


@ cookingclassy Een eenvoudig en smakelijk recept voor een stevige lunch of diner.

ingrediënten

220 g pasta
2 kopjes in blokjes gesneden gebraden kip
2 blikjes room van kippensoep, onverdund
1 kop salsa
1 kopje zure room
2 kopjes geraspte gele en Mexicaanse kaas
1 eetl. kruiden taco's
gedroogde peterselie voor garnering

voorbereiding

Giet pasta in kokend water en kook tot het gaar is.

Zodra de pasta gaar is, giet u het water af. Doe de pasta terug in de pan (maar niet op het vuur). Voeg in blokjes gesneden kip, room van kippensoepen, salsa, zure room, 1 kopje geraspte kaas en taco-kruiden toe. Meng goed. Doe het mengsel in de voorbereide ovenschaal. Strooi over de overgebleven kaas en gedroogde peterselie. Dek af met anti-aanbak aluminiumfolie. Bak ongeveer 25 minuten in de oven.

Romige kip met kruiden


@ cookingclassy Heerlijke en sappige romige kip met een rijk aroma van kruiden zal in slechts 15 minuten klaar zijn.

ingrediënten

voor kip:
4 kipfilets
2 tl. uipoeder
2 tl. knoflookpoeder
1 theelepel. verse gehakte peterselie
½ theelepel gedroogde tijm en rozemarijn (of basilicum en oregano)
zout en peper

voor saus:

4 teentjes knoflook, gehakt
1 theelepel vers gehakte peterselie
½ theelepel gedroogde tijm en rozemarijn
1 glas melk
Meng 1 theelepel maizena met 1 eetlepel water tot een gladde massa en naar smaak zout en versgemalen zwarte peper.

voorbereiding

Rol de kipfilets in uien en knoflookpoeder en kruiden. Breng royaal op smaak met zout en peper. Verwarm 1 eetlepel olie in een grote koekenpan en kook kipfilets op matig vuur (ongeveer 5 minuten aan elke kant, afhankelijk van de dikte). Leg op een bord en zet apart.

Verwarm 2 tl in dezelfde pan. olijfolie en bak knoflook, peterselie, tijm en rozemarijn ongeveer 1 minuut tot het geurig is. Roer de melk (of room) erdoor; breng op smaak met zout en peper.

Breng aan de kook, voeg het maizena-mengsel toe aan het midden van de pan en roer de saus snel totdat hij dikker wordt. Verlaag het vuur en laat het nog een minuut op laag vuur sudderen om de saus te verdikken. Doe de kip terug in de pan. Indien gewenst, bestrooi met extra kruiden. Serveer warm.